Sojanäs

0,5 dl sojamjölk
0,75 dl rapsolja
0,25 dl olivolja
1 tsk citronjuice
salt 

Häll i allt i stavmixerskålen.
Håll stavmixern stilla och kör tills det börjar tjockna.
För upp och ner tills jämn emulsion.