Bovetebröd - gluten och mjölkfritt

Saftigt bovetebröd 

Ingredienser:
2 dl bovete bovetemjöl
2 dl krossat bovete 
1 dl glutenfri mjölblandning
1 msk fiberhusk
1 tsk salt
1 tsk bikarbonat
1 dl linfrön
1 dl lingonsylt
2,75 dl alternativ till mjölk
2 msk flytande honung

Rör ut fiberhusken i mjölken och låt svälla 10 minuter. Häll i honung.
Skölj det krossade bovetet.
Blanda ihop alla torra ingredienser, tillsätt det krossade bovetet.
Rör ned mjölkblandningen och lingonsylten och blanda ihop allt väl.
Fyll i en smord form och grädda i nedre delen av ugnen i ca 50 min på 175 grader.