Härligt saftig med citronlag
Ingredienser:
200 gr mjukt mjölkfritt margarin
1 tsk vaniljsocker
200 gr socker
200 gr mandelmjöl
100 gr polenta
1,5 tsk bakpulver
3 stora ägg
citronskal av 2 citroner
Citronlag:
juice av 2 citroner
125 gr florsocker
- värmes på svag värme
Vispa margarin och socker poröst.
Blanda ihop mandelmjöl, polenta och bakpulver.
Rör ned mjölblandningen varvat med ägg och citronskal i skålen med margarin och sockerblandningen.
Baka i ugn 180 grader ca 40 minuter.
Ta ut, picka hål i kakan och häll över den varma citronlagen.
Låt kallna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar