Lättlagad och god lax
Ugnsstekt laxsida på saltbädd:
Strö rikligt ut salt på en yta lika stor som laxsidan.
Lägg ner en filead laxsida med skinnsidan upppåt.
Stek i 175 grader ca 12-15 minuter beroende på tjocklek,
Laxen är klar då skinnet vid kanterna börjar lossna och dra sig uppåt.
Servera tillsammans med kokt potatis, kokt grön sparris och Hollandaisesås.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar