till tårtfyllningar och andra bakverk
Konditorkräm:
1/2 liter valfritt mjölkalternativ
100 gr socker
50 gr maizena
strö i lite äkta vaniljpulver
1 ägg
Koka upp mjölken med 50 gr socker.
I en annan skål; mixa ihop resten av sockret med maizena och vaniljpulver.
Tillsätt ägget och blanda ihop väl.
Häll blandningen i mjölken, sänk värmen och rör tills den tjocknar.
Låt kallna.
Min fyllning blev grå. Jag gjorde den på havremjölk... Inte så rolig i färgen, men den blev god.
SvaraRaderaHrmm, tråkigt med färgen.
SvaraRaderaJag använde sojamjölk och ägg som har en stark orange gula.
Annars kan man säkert lägga i pyttelite gurkmeja...