Chokladsås

Enkel och god chokladsås

Till en sats:
1 dl kakaopulver
1 dl socker
1 dl vatten
lite kanel
lite äkta vaniljpulver
en liten nypa salt om så önskas...

Tips för en tjockare varm sås:
Tillsätt 1 msk maizenamjöl
Blanda ihop allt i en kastrull.
Koka tills den tjocknar lite och blir blank, ca 5-10 minuter.

Om chokladsåsen sparas i glasburk i kylskåp blir den som en kräm.
Då är den suverän att använda till drickchoklad; ca 1 msk per kopp mjölk.