Stekt fläsk med gluten- och mjölkfri löksås

Lite husmanskost

Ingredienser till 4 personer:

400 gr rimmat sidfläsk

4 dl mjölkfritt alternativ till mjölk - /soja/havre etc

3 msk maizena

50 gr mjölkfritt smör

2 gula lökar

0,5 tsk glutenfri soja / lite buljongpulver

salt

svartpeppar

Ugnstekt rimmat sidfläsk:

Skär fläsket i skivor, inte alltför tunna...
Stek i ugn 225 grader tills fin färg, ca 20 minuter.
Vänd på dem då och då så det blir jämnt stekta.

Löksås:

Skala och skär löken i tunna skivor (eller hacka den...).

Fräs den mjuk i smöret.

Tillsätt 3 dl av mjölkalternativet och låt koka några minuter.

Gör en redning av den resterande decilitern av mjölkalternativet och maizena och häll i.

Koka upp igen tills den får rätt såskonsistens.

Smaka av med soja/buljongpulver, salt och svartpeppar.

Servera tillsammans med kokt potatis.