En liten rätt som är snabb, enkel och god!
Till en omelette nature:
2 ägg
1 msk vatten
salt
svartpeppar
olivolja till att steka i
Vispa sönder äggen med vatten, lite salt och svartpeppar.
Hetta upp olivolja, häll i smeten och rör om lite i början.
Grädda sedan på ganska låg medelvärme.
Låt omeletten få bli gyllenbrun och fluffig.
Vik den dubbelt och servera på tallrik med t ex trattkantarellsås.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar