Frityrsmet till 500 gr torsk:
1,5 dl rismjöl
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1dl vatten
1 ägg
Pofiber + salt
Blanda ihop de torra ingredienserna.
Vispa ihop ägg och vatten och häll under vispning i det torra.
Skär torskfileerna mitt itu till ungefär samma storlek.
Panera med pofiber och salt.
Lägg fisken ner i frityrsmeten och låt ligga ca 10-15 minuter.
Fritera 5-6 minuter.
Servera med tillbehören:
Frasiga dubbelfriterad potatis
Tartarsås
