Flapjacks - gluten och mjölkfria

Knapriga flapjacks

 

16 st 

 

200 gr glutenfria havregryn

100 gr smörfritt margarin

1 tsk vaniljessens

1 dl farinsocker

50 gr russin

 

 

Smält smör med socker och låt det koka och bubbla några minuter.

Blanda i havregryn och russin och rör om ordentligt.

Häll ner blandningen i en bakplåtsklädd form 20 x 20 cm.
 

Platta ut och pressa ihop med en stekspade eller sked.

Grädda 170 grader 25 minuter.

Låt svalna lite innan du skär upp dem i formen och fortsätter sedan att låta dem svalna helt i formen.

 

Vill man ha dem mer tuggiga än knapriga - använd vanligt socker/ honung och lite mindre tid.