Broccoliwok med risnudlar

Gott och fräscht

För 4 personer:

3 kycklingbröst

1 broccoli

2 morötter

1 lök

1 bit ingefära

1/2 röd chilipeppar

soja

ev. salt

sesamfrön

risnudlar

sweet chilisås

Koka risnudlarna enligt paket.

Rosta sesamfrön.

Skär morötter i stavar.

Dela på broccolin och skär upp i skivor.

Hacka lök, ingefära och chilipeppar.

Skär upp kycklingfilén i mindre bitar.

Hetta upp raps- och sesamolja och woka först broccolin och morötterna med hälften av löken och ingefäran.

Woka sedan kycklingen med resterande lök och ingefära.

Häll på lite soja mot slutet.

Blanda ihop wok, risnudlar tillsammans med sweet chilisås.

Servera och toppa med rostade sesamfrön och om så önskas - hackad  röd chilipeppar.