Gluten- och mjölkfria Mandelflarn

Goda mandelflarn

Ca 20 stycken mandelflarn

100 gr skållad och mkt fin hackad sötmandel / mandelmjöl

1 dl socker

100 gr mjölkfritt smör - eller mindre beroende på fetthalten i mandel mjölet...

4 msk glutenfri mjölmix

1 msk sojamjölk

Blanda ihop allt förutom mandel.

Låt det smälta ihop i kastrull under omrörning.

När sockret smält - tillsätt mandel.

Låt allt småsjuda ett par minuter under omrörning.

Klicka ut smeten -  ca en rågad tsk på plåten  - de flyter ut mycket!

Grädda ca 8-10 minuter på 200 grader tills de fått färg.

Ta bort från plåten och låt torka helt innan de förvaras i burk.